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好的spa不仅是环境,当然更主要的是技师的手法是否专业娴熟。
持有效的体检健康合格证书
持有国家认可的Spa专业技术证书或相等同的培训证书
Spa技师应了解人体基本的解剖、生理学以及人体各个系统等相关知识。
Spa技师须了解Spa文化,了解各种常见护理方法的功效及其禁忌症,能独立完成Spa常见护理手法。

 

 
健康知识
 
夏天也要多喝汤,营养滋补,养护身体更健康

夏天也要多喝汤,美味菇菌汤,养分补养,养护身体更健康

饭前喝汤,赛过药方;饭后喝汤,胃肠不伤。老火煲汤是咱们国家最传统的一种美食品种,比菜汤更爽口,比清汤更浓厚。经过小火长期炖煮,食材内的所有养分全部融入汤水中,一点也不糟蹋,还极易被人体所吸收,所以汤水类也是人们公认的日常补养类的食品。


鸡,在咱们国人的心中地位很不一般,既是咱们日常食用的常见肉类,也是涵义吉祥如意,大吉大利的节庆喜宴必备食材。鸡肉滑嫩幽香,照料方式多样,百家百味,煎炒焖炖均可,其中用鸡肉熬煮汤水,更是雅俗共赏。


调配鸡肉熬煮汤水的食材也有很多种,今日我给我们引荐一种养分丰富菌类食材----赤松茸。松茸是被我们所熟知的经典的宝贵养分菌,而赤松茸则是近几年来补养食材市场上的"新贵",从它的名字上就能看出,它的地位仅次于松茸。

赤松茸本身含有丰富多样的,人体所需的养分物质,维生素比黄瓜、西红柿等蔬菜高出十几倍;蛋白质、氨基酸等物质含量也比香菇、黑木耳等食材要高几倍。常吃赤松茸有补益汗水、固体强精、健脑驻颜等多方面的成效。

野生的赤松茸尽管价贵且稀少,但是人工扶植的比较常见,用来调配鸡肉炖汤,养分与美味双丰收。

【菜名】:赤松茸枸杞瓦罐童子鸡汤

【所需食材】:

中等个头童子鸡一只、赤松茸四至五根、枸杞子适量、大葱二分之一根、生姜一小块、食盐适量。

【烹饪进程】:


1、挑选个头适中的童子鸡一只,将不能吃的部分全部处理掉之后,先用刀斩剁成中等巨细的鸡肉块,再用清水将鸡肉块残留的血水冲刷洁净,捞出控干水分备用。


2、在锅中倒入适量的清水,直接把切好的童子鸡块放入冷水锅中,开战将鸡肉块焯烫变色,盛出备用,再预备出新鲜赤松茸适量,先把赤松茸的根部削掉。


3、把每一根赤松茸放在流水下细心冲刷洁净,控掉赤松茸表面的水分,然后用刀顺着赤松茸的长度切成比较薄的均匀的长条松茸片备用。


4、预备一根大葱,把葱白和葱叶切开留下葱白部分,撕掉外皮冲刷洁净之后,将葱白切成比较大的葱段备用,生姜削掉外皮切成大片和葱白段放在一同备用。


5、拿出一个巨细适宜的瓦罐砂锅,先放入事先焯过水的童子鸡块,再参加两三片生姜片和适量的大葱段。


6、再往瓦罐砂锅中增加适量的清水,水量以足够覆盖住瓦罐内的童子鸡肉块为宜,盖上盖子放在炉灶上进行炖煮。


7、先用高级火力将瓦罐砂锅中的清水煮至开锅沸腾,然后再把火力转至中档,持续煲煮,煲炖鸡汤的时刻大约为五十到六十分钟左右。


8、炖煮时刻到了之后,把之前切好的赤松茸片放入瓦罐砂锅中,再洗出适量枸杞子同时放入锅中,再次盖盖中火煨煮,半个小时后关火,向锅中撒入少许食盐调味后即可上桌食用。

【烹饪诀窍】:

1、处理童子鸡的时分,除了不能使用的内脏之外,鸡皮下方有些部位还带有一些鸡油,煲汤之前最好将这些鸡油都去除洁净,这样炖出来的鸡汤口味比较清新不油腻;假如想吃的愈加清淡的,也能够直接把整只鸡的外皮剥掉再炖煮。

2、炖汤的时分为了确保肉嫩汤鲜,必定要使用冷水炖煮,炖煮的时刻越久,汤汁风味就越浓郁;除此之外食盐必定要在临出锅之前放入,仅做调理味道即可,投放的过早会使童子鸡的肉质变硬发柴,影响口感。

 
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